F.lli BaldassiniF.lli BaldassiniIl nostro ingrediente segreto per il Panettone?
La passione, la ricerca costante della qualità e la lenta lavorazione che si protrae per almeno 52 ore, proprio come richiede la tradizione stessa. Un metodo che permette di tutelare i sapori e le qualità organolettiche dei lievitati, evitando l’uso di conservanti.
Our secret ingredient for Panettone?
Passion, a constant research for quality, and a slow process that extends for at least 52 hours, just as tradition demands. This method preserves the flavors and organoleptic qualities of the leavened dough, avoiding the use of preservatives.
Noi usiamo solamente il nostro “lievito madre” per rendere il panettone ancora più gustoso, soffice e digeribile.
Gli ingredienti del nostro Panettone sono sapientemente selezionati: fior di farina di frumento e zucchero italiano, tuorlo d’uovo, burro, scorza di arancia candita da fresco.
We use only our own “sourdough starter” to make the Panettone even more flavorful, soft, and digestible.
The ingredients for our Panettone are expertly selected: top-quality wheat flour, Italian sugar, egg yolk, butter, and freshly candied orange peel.
Un mix di ingredienti pregiati che, sapientemente mescolati, creano un prodotto unico come il nostro Panettone Artigianale, lavorato interamente a mano.
I nostri panettoni vengono confezionati a mano con eleganti e raffinate soluzioni.
A mix of premium ingredients that, expertly blended, create a unique product like our Artisan Panettone, crafted entirely by hand.
Our Panettones are hand-packaged with elegant and refined solutions.
Per qualsiasi richiesta é possibile contattarci al +39 0187 415506
o inviare una email a info@baldassini.it
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