F.lli BaldassiniL’azienda Baldassini, specialista della lievitazione naturale, nasce ai primi del secolo scorso, ad Albiano Magra, nella bassa Lunigiana. L’amore per l’alta qualità e per i prodotti genuini, unito all’esperienza accumulata, ha portato il pieno sviluppo della tecnologia “a lievitazione naturale con madre bianca” che caratterizza la nostra produzione assicurando prodotti d’eccellenza. I nostri prodotti comprendono prodotti della tradizione e grandi classici come il panettone e la colomba.
Una storia quasi centenaria, una lunga esperienza accumulata negli anni, la continua ricerca della qualità, la scelta degli ingredienti, selezionando le migliori materie prime del nostro territorio, sono i valori che ci caratterizzano.
Dalla madre bianca “Baldassini”, mantenuta viva grazie a rinfreschi giornalieri, viene ottenuto il lievito naturale. La nostra azienda perpetua questo antico rito da quasi un secolo.
Per qualsiasi richiesta é possibile contattarci al +39 0187 415506
o inviare una email a info@baldassini.it
Lunedì-Venerdì 9:00 - 12:30 \ 15:00 - 19:00
Sabato: 9:00 - 12:30
Via Don Corsini 106, Albiano Magra (MS)
54011
Telefono:0187 415506
Email: info@baldassini.it